В разделах кулинария и литература
Андрей Баксаляр  :: 22 сен 2011, в 13:09

...люди, специализирующиеся на написании поваренных книг могут закрывать лавочку.

Иллюстрация из книги физика-кулинара Натана Мирвольда

Специалист по квантовой физике, ученик Стивена Хокинга, автор 50 изобретений, бывший Chief Technology Officer компании Microsoft - Натан Мирвольд (Nathan Myhrvold) - написал книгу про еду. Да не простую, а, скажем так, детальную. Где не только и не столько рассказывается как приготовить то или иное блюдо, но и подробно объясняются все процессы, все тонкости кулинарного искусства и науки...

В общем, там ВСЕ. Еда и ее приготовление с точки зрения науки. Называется Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking.

(кликаем по картинкам для того, чтобы посмотреть их в высоком разрешении)

Иллюстрация из книги физика-кулинара Натана Мирвольда

Иллюстрация из книги физика-кулинара Натана Мирвольда

Иллюстрация из книги физика-кулинара Натана Мирвольда

Иллюстрация из книги физика-кулинара Натана Мирвольда

Иллюстрация из книги физика-кулинара Натана Мирвольда

Войти через...


Это даст читателю возможность голоса, комментария, создания закладки, и даже написания поста, не говоря о множестве других мелких ништяков.

Популярное


Соациализируемся


Также найти меня можно в других злачных местах:

Все еще использую электронную почту:
andreybaksalyar@ya.ru