В разделе кулинария
Андрей Баксаляр  :: 7 июл 2013, в 13:59

Наверное, каждый кто любит кухарничать, не раз задумывался, что самая тупая работа, никак не влияющая на, непосредственно, творческий процесс — это чистка ингредиентов будущего блюда.

Чеснок

Особенно мучительно чистить большое количество чеснока — иногда это занятие вообще отбивает желание что-то готовить. А как же без чеснока? Мясо, рыба, птица, салаты — без чеснока становятся постными и неинтересными. Хотя тут уж как у кого. Но не будем уходить от темы. Вчера обнаружил, что есть способы упрощенной чистки как чесночных зубчиков, так и целых чесночных головок! Опробовал сам, трюк прекрасно работает.

Бьем по чесноку

Для начала, собственно, берем чесночную головку. Она очень быстро разделяется на зубчики следующим образом: кладем головку на стол корнями вниз и со всей дури (но в разумных пределах) бьем ладонью по верхушке.

Разбиваем чесночную головку

Чесночная головка легко разделилась на зубья

Головка без приложения особых усилий рассыпается на зубья.

Далее складываем зубчики с шелухой в большую металлическую чашу. Закрываем эту чашу сверху точно такой же чашей (как куполом). Трясем что есть сил образовавшуюся конструкцию на протяжении 10-30 секунд. Вуаля, чеснок почищен.

То же самое в форме видео:

Понравилось? Поделись!

Пока заметку никто не прокомментировал...


Оставить новый комментарий

Войдите, чтобы оставить свой комментарий:

Войти через...


Это даст читателю возможность голоса, комментария, создания закладки, и даже написания поста, не говоря о множестве других мелких ништяков.

Популярное


Соациализируемся


Также найти меня можно в других злачных местах:

Все еще использую электронную почту:
andreybaksalyar@ya.ru